Qué vamos a hacer en estas fiestas de Fin de Año?
Esta época del año es una de las más esperadas para muchos
Cada país, ciudad, hogar o persona tienen una manera diferente de celebrar las festividades de Fin de Año.
En Estados Unidos se empieza con la celebración de la fiesta de Acción de Gracias. La historia nos muestra que esta celebración nació aproximadamente en 1621 cuando los ingleses que colonizaron estas tierras celebraron con los indigenas nativos la producción de las cosechas tras un largo invierno. Cómo se celebró? Con un banquete!
Desde entonces, esta fiesta se celebra con familia y amigos alrededor de la mesa para “dar las gracias”. En mi análisis personal esta fiesta nos permite agradecer ejercitando una acción de agradecimiento con palabras o actos (que debería ser diaria); y dar las gracias, es dar de lo que tenemos: las gracias (cualidades o regalos) que damos a los demás. No es eso más bello?
Ahora nos vamos para Diciembre: Para los Latinos en su mayoría, la fiesta Decembrina empieza en Noviembre, pero hay diferentes tradiciones que hacen que estas fiestas estén llenas de color y sabor. La Navidad está relacionada con el Nacimiento del Niño Jesús y la preparación que debemos tener para recibirlo, aunque es Él, quien viene lleno de regalos para nosotros. Las decoraciones en la casa, el árbol de Navidad y el pesebre, iluminan los hogares de una manera muy especial.
Una de las partes centrales de estas festividades es la gastronomía. Esto definitivamente reúne alrededor de la mesa a la familia, amigos, vecinos y amigos de los amigos. Todos nos volvemos familia. La mayoría de los países latinoamericanos e incluso en Estados Unidos preparan su cena decembrina con Pavo o Cerdo con diferentes acompañamientos, y otras delicias de la temporada como Buñuelos, Natilla, Panetón, Tamales, Ensaladas, Sabajón o Eggnog, entre muchos otros. En países europeos como Alemania, se come salchichas con ensalada de papa, pato, ganso o Cordero; en Polonia se come Borsch una sopa ácida preparada a base de remolacha junto con una empanaditas; en Noruega, se acostumbra a comer costillas de cerdo o de cordero, pescado, cerdo o pavo. Qué maravilla pensar en todo lo que nos une!
Finalmente, la celebración de Fin de Año: Muchas personas alrededor del mundo se reúnen con la familia y/o amigos cercanos para disfrutar la cena, orando o yendo a la iglesia, o haciendo una fiesta para cerrar el año que termina y recibir el nuevo. Algunos países tienen tradiciones muy graciosas: Dar un beso a la media noche en Estados Unidos, tocar las campanas en Japón, romper platos en las puertas en Dinamarca, pintar de rojo la puerta en China, comer lentejas en Italia, comer 12 uvas en Colombia y todo esto a la media noche!
Al final del día, lo más importante es la unidad, la hermandad y celebrar siempre lo que llega independientemente donde estemos.
Feliz Año Nuevo!
Carolina Rojas-Gee is the Marketing and Communications Director for the Greater Palm Bay Chamber of Commerce and works with the Multicultural Networking Group to strengthen this community. She is originally from Colombia, which makes this experience more exciting and relevant.
